Comment fonctionne le calcul
On estime d'abord le métabolisme de base, l'énergie dépensée au repos, avec l'équation de Mifflin-St Jeor. On le multiplie ensuite par un coefficient d'activité pour obtenir la dépense énergétique journalière, c'est-à-dire les calories qui maintiennent votre poids.
Homme : MB = 10 × poids (kg) + 6,25 × taille (cm) − 5 × âge + 5
Femme : MB = 10 × poids (kg) + 6,25 × taille (cm) − 5 × âge − 161
Besoins d'entretien = MB × coefficient d'activité
Coefficients d'activité
| Activité | Coefficient |
|---|---|
| Sédentaire | 1,2 |
| Légère, 1 à 3 jours par semaine | 1,375 |
| Modérée, 3 à 5 jours par semaine | 1,55 |
| Intense, 6 à 7 jours par semaine | 1,725 |
| Travail physique ou deux séances par jour | 1,9 |
Exemple
Une femme de 30 ans, 1,70 m et 68 kg a un métabolisme de base d'environ 1 432 kcal. Avec une activité légère, ses besoins d'entretien sont d'environ 1 968 kcal par jour.
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Les lignes perte et prise de poids progressives affichent vos besoins avec 250 kcal de moins ou de plus : de petits écarts sont plus faciles à tenir. L'IMC est un indicateur simple qui ne distingue pas muscle et graisse. La répartition des macronutriments suit un équilibre de 25 % de protéines, 50 % de glucides et 25 % de lipides.
Limites
Ces équations donnent des moyennes : vos besoins réels peuvent varier de 10 % ou plus. Elles ne conviennent pas aux enfants, aux adolescents, ni pendant la grossesse ou l'allaitement. En cas de maladie ou de troubles du comportement alimentaire, consultez un médecin ou un diététicien.
Questions fréquentes
Quelle différence entre métabolisme de base et dépense totale ?
Le métabolisme de base correspond au repos ; la dépense totale ajoute l'activité quotidienne et le sport.
L'équation de Mifflin-St Jeor est-elle fiable ?
C'est l'une des plus précises pour les adultes, avec une marge d'environ 10 %.
Pourquoi pas de calcul pour les enfants ?
Leur croissance modifie leurs besoins : les équations pour adultes ne s'appliquent pas.
Combien de calories par gramme de macronutriment ?
Environ 4 kcal pour les protéines et les glucides, 9 kcal pour les lipides.
Faut-il refaire le calcul régulièrement ?
Oui, quand votre poids ou votre activité changent.
Dernière vérification le par l'équipe Dailycaltor.